তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য: খাদ্য যোগ করার পরে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কার্যকর, খাদ্য পণ্যের মধ্যে ভাল স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করে;
কম ঘনত্বে শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব;
একটি বিরক্তিকর গন্ধ থাকা উচিত নয়;
পাচক এনজাইমগুলির ক্রিয়াকে বাধা দেওয়া উচিত নয় বা অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করা উচিত নয়;
যুক্তিসঙ্গত মূল্য এবং ব্যবহার সুবিধাজনক.
